Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (2024)

par rachel | Sep 19, 2018 | Les cookies, Les petites douceurs | 62 commentaires

Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (1)

J’aime manger une petite douceur au café ou au goûter, mais pas n’importe quoi ! J’évite au maximum les produits sucrées ultra transformés qui sont bourrés de gras, de sucres et surtout d’additifs mauvais pour la santé !

Mes petit* gâteaux du jour ressemblent à des cookies, mais en moins croustillants.

Une recette super simple à réaliser.

Ingrédients pour 14 Petit* gâteaux légers à la compote de pomme :

2 propoints le petit gâteau (weight watchers)

2 smartpoints le petit gâteau (weight watchers)

2 smartpoints Liberté le petit gâteau (weight watchers)

  • 1 œuf
  • 30 g de sucre (Muscovado ou de canne ou sirop d’agave)
  • 40 g de flocons d’avoine
  • 60 g de farine
  • 90 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1/2 sachet de levure (environ 6 g)
  • 30 g de chocolat noir

Déroulement de la recette :

Mélanger tous les ingrédients, à part le chocolat.

Sur votre plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, disposer à l’aide d’une petite cuillère 14 petit* tas.

Faire des copeaux de chocolat (ou pépites) et les disposer sur les petit* gâteaux.

Mettre à cuire à four chaud pendant 12 minutes environ à 175°.

Se déguste chaud, tiède ou froid.

Verdict :

C’est une petite douceur très agréable avec un thé ou un café.

Bien aussi pour le petit déjeuner avec un fruit et un laitage.

  1. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (4)

    velours86sur 22 octobre 2020 à 14 h 41 min

    Délicieux! J’ai mis moitié maïzena, moitié noisettes en poudre. Ils sont un peu mous (manque de cuisson?) mais très bons. Merci

    Réponse

  2. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (5)

    Rachelsur 17 octobre 2020 à 7 h 06 min

    Je les conserve dans une boite hermétique 😉 Bonne journée

    Réponse

  3. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (6)

    Anandasur 16 octobre 2020 à 20 h 16 min

    J’ai essayé votre recette et c’était top 🙂 par contre je trouve qu’ils sèchent assez rapidement, avez-vous une astuce pour pouvoir les conserver et garder leur croustillant ? Merci à vous 🙂

    Réponse

  4. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (7)

    Rachelsur 7 octobre 2020 à 18 h 37 min

    Top merci 😉

    Réponse

  5. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (8)

    Isa Htsur 5 octobre 2020 à 13 h 51 min

    J’ai réalisé ces petit* gâteaux pour le goûter, nous nous sommes régalés avec mon mari. Petit* biscuits très moelleux. A refaire sans hésiter.
    Merci Rachel pour toutes ces bonnes recettes.
    Isa.

    Réponse

  6. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (9)

    Rachelsur 21 mai 2020 à 15 h 13 min

    Sympa avec la farine de quinoa, merci Nathalie 😉

    Réponse

  7. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (10)

    Nathalie gsur 18 mai 2020 à 14 h 39 min

    Bonjour rachel

    J ai teste tes petit* «cookies» pour 4 heures. Ils sont faciles et rapides afaire 😉 j ai utilise de la farine de quinoa pour changer un peu cela a donne un petit gout tres agreable😁
    Merci pour ta recette et ton blog toujours plein de bonnes choses simples et rapides a cuisiner

    Réponse

  8. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (11)

    Rachelsur 5 avril 2020 à 7 h 34 min

    Attention au son de blé ou d’avoine qui sont irritant pour les intestins, à consommer avec modération 😉 Bonne journée

    Réponse

  9. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (12)

    Cilousur 1 avril 2020 à 13 h 34 min

    Bonjour,
    Peut-on remplacer les flocons d’avoine par du son d’avoine et/ou du son de blé ? cela aura la même texture au final ? Merci de votre réponse, j’ai hâte de tester.
    Bonne journée gourmande

    Réponse

  10. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (13)

    Fancachsur 27 mars 2020 à 15 h 17 min

    Recette réalisée pour le goûter. Très bon. A refaire sans hésitation car peu de sp😀. Merci

    Réponse

  11. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (14)

    Elisesur 28 novembre 2019 à 20 h 08 min

    Mes loulous les adorent au petit dej, avec ou sans chocolat. Nous respectons habituellement scrupuleusem*nt la recettemais ce mercredi nous avons fait 3 entorses :
    Nous avons doublé les doses
    Nous avons mis moitié farine et moitié maïzena
    Nous l’avons fait en version gâteau a partager et non en petit* paliers.
    Nous nous regalons !!!
    Merci 🙂

    Réponse

  12. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (15)

    Rachelsur 16 octobre 2019 à 5 h 10 min

    Merci Nat 😉

    Réponse

  13. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (17)

    Rachelsur 19 février 2019 à 20 h 02 min

    Merci Vanille 🙂

    Réponse

  14. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (18)

    Vanillesur 17 février 2019 à 11 h 52 min

    C’est dans le four !!
    Merci rachel!!!!

    Réponse

  15. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (19)

    Delphinesur 20 janvier 2019 à 15 h 17 min

    Délicieux, testés et approuvés pour le goûter, tièdes c’est une merveille!!
    Merci pour cette recette

    Réponse

  16. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (20)

    Rachelsur 17 janvier 2019 à 19 h 20 min

    Super, merci Evelyne et à bientôt

    Réponse

  17. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (21)

    Evelynesur 17 janvier 2019 à 15 h 56 min

    Merci Rachel une bonne petite recette que j ai fait pour le goûter avec mon petit fils .qui a adoré.merci encore.

    Réponse

  18. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (22)

    Rachelsur 29 novembre 2018 à 7 h 18 min

    Merci Aurore et à bientôt

    Réponse

  19. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (23)

    Auroresur 29 novembre 2018 à 3 h 13 min

    Merci pour cette recette je suis souvent à la recherche de plats et gâteaux
    légers car mon petit fils est diabétique

    Cordialement

    Réponse

  20. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (24)

    Laurencesur 26 octobre 2018 à 8 h 46 min

    Bonjour Rachel
    Et une nouvelle recette testée ! C’est toujours très bon ce que tu proposes, j’adore.

    Réponse

  21. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (25)

    Rachelsur 24 octobre 2018 à 18 h 28 min

    Parfait, merci Anne

    Réponse

  22. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (26)

    Annesur 24 octobre 2018 à 12 h 38 min

    Très facile tres rapide ét tres bon j’ai juste remplace le sucre par du sirop d’agave

    Réponse

  23. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (27)

    Rachelsur 24 octobre 2018 à 6 h 57 min

    Petite gourmande 😉 , merci Véronique et belle journée

    Réponse

  24. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (28)

    Rachelsur 24 octobre 2018 à 6 h 53 min

    Génial, merci beaucoup Solange pour ton retour sur mes recettes et à bientôt 🙂

    Réponse

  25. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (29)

    Solangesur 23 octobre 2018 à 19 h 06 min

    Merci beaucoup pour toutes ces recettes.
    Je fais toutes les recettes de gâteaux , biscuits à la compote, muffin à la carotte et chocolat : quel régal ! muffin pommes-poires,
    mes préférés : les biscuits flocons d’avoine-banane j’ajoute des pépites au chocolat et quelques raisins secs ils plaisent toujours et sont diététiques donc encore meilleurs.

    Réponse

  26. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (30)

    véroniquesur 23 octobre 2018 à 15 h 24 min

    Super moelleux et super bon!! Ca va devenir l’une de mes recettes fétiches
    J’ai trouvé le goûter idéal à emporter à l’école pour ma fille.
    Quant à moi je vais les tester sans chocolat pour éviter de tous les manger en une fois…
    Merci encore

    Réponse

  27. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (31)

    Rachelsur 23 octobre 2018 à 10 h 16 min

    Bonjour, oui tu peux essayer de les congeler ou diminues de moitié les proportions 😉

    Réponse

  28. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (32)

    Arbansur 23 octobre 2018 à 10 h 02 min

    Bonjour, peut on les congeler car si ils ne se conservent que deux jours cela fait beaucoup pour moi. Merci d avance.

    Réponse

  29. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (34)

    Rachelsur 23 octobre 2018 à 6 h 53 min

    Bonjour Helena, tu vas voir, c’est bon avec un petit café 😉 A bientôt

    Réponse

  30. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (35)

    Rachelsur 23 octobre 2018 à 6 h 53 min

    Super, bonne journée 😉

    Réponse

  31. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (36)

    Faucheysur 23 octobre 2018 à 6 h 38 min

    Ideal pour moi qui suis diabétique, merci bien

    Réponse

  32. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (37)

    HelenaBsur 23 octobre 2018 à 5 h 31 min

    Hello!
    merci beaucoup pour cette recette. en ce moment il me manquait justement une petite douceur pour prendre avec mon café. Je vais tester ta recette aujourd’hui.
    Encore merci et bonne journée.

    Réponse

  33. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (38)

    lisesur 22 octobre 2018 à 21 h 03 min

    Coucou Rachel,
    Cette semaine vais tester tes petit* gâteaux effectivement simples à réaliser. Merci pour toutes tes bonnes recettes.
    A bientôt,

    Réponse

  34. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (39)

    BENEDICTE COIRONsur 22 octobre 2018 à 13 h 32 min

    merci Rachel pour les dernières recettes. Tu reçois des compliments de toutes tes adhérentes et ils sont bien mérités. Je vais tester les petit* gâteaux dont tu parles et me mettre au véritable poisson (pas ma tasse de thé) mais ta recette me fait envie. et j’en connais un qui va être heureux, c’est mon mari !!!!!! bonne semaine. Bénédicte

    Réponse

  35. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (40)

    Rachelsur 16 octobre 2018 à 7 h 14 min

    Quelle bonne nouvelle ! Merci Sophie

    Réponse

  36. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (41)

    Sophiesur 16 octobre 2018 à 5 h 45 min

    Mes enfants et mon homme adorent! Encore une recette que je vais faire et refaire! Merci!!!!

    Réponse

  37. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (42)

    Rachelsur 8 octobre 2018 à 13 h 25 min

    Merci Ugoline, moi je ne suis pas fan du gout de la stevia, mais ta déclinaison est parfaite . A très bientô

    Réponse

  38. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (43)

    Ugolinesur 7 octobre 2018 à 9 h 41 min

    Coucou
    Merci pour ta superbe recette
    Pour une version ig bas
    Pour la farine 30gr farine orge et 30gr farine châtaigne
    Et le sucre mis du Stevia
    Je dois faire tres attention car j ai 48 ans et la pre-ménopause s installe

    Réponse

  39. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (44)

    Rachelsur 6 octobre 2018 à 14 h 39 min

    Merci beaucoup Kelly et à bientôt

    Réponse

  40. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (45)

    Kellysur 6 octobre 2018 à 13 h 39 min

    Très agréable en bouche.la sentence tombe demain je fais goûter à mes petites filles .bon juge les enfants.merci Rachel et j’aime beaucoup ton nouveau livre.

    Réponse

  41. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (46)

    Rachelsur 3 octobre 2018 à 13 h 07 min

    Super ! Merci Elise 😉

    Réponse

  42. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (47)

    Elisesur 3 octobre 2018 à 12 h 43 min

    Depuis sa publication, nous faisons ces petit* gâteaux tous les mercredis avec ma poulette ! On se régale au goûter et petit dej’ 😋
    MERCI !

    Réponse

  43. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (48)

    Rachelsur 27 septembre 2018 à 5 h 58 min

    Bonjour Marie Thé, j’éspère que je vais pouvoir t’aider au travers de mes recettes. Bon courage et belle journée

    Réponse

  44. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (49)

    marie thé marqué maufroysur 26 septembre 2018 à 17 h 06 min

    bonjour et merci pour cette recette que je vais tester! Je suis à la recherche de menus sympa pour contrecarrer une prise de poids ‘hypothyroïdie, apnée du sommeil, candida albican et je ne veux plus manger de viande ! alors toutes les bonnes idées sont bienvenues
    bises
    Marie thé

    Réponse

  45. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (50)

    Rachelsur 26 septembre 2018 à 13 h 52 min

    Génial, merci Anne Marie 😉

    Réponse

  46. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (51)

    Anne MARIEsur 26 septembre 2018 à 13 h 50 min

    Bonjour, fait cet après midi avec évidement compote maison que c est bon

    Merci

    Réponse

  47. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (52)

    Rachelsur 25 septembre 2018 à 5 h 11 min

    Merci Yannick

    Réponse

  48. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (53)

    Yannicksur 24 septembre 2018 à 19 h 38 min

    Prête à les faire demain je sens que je vais me régaler hum

    Réponse

  49. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (54)

    Rachelsur 24 septembre 2018 à 14 h 32 min

    Bonjour, tu peux remplacer les flocons d’avoine par de la farine ou de la maïzena, mais dans cette recette, les flocons d’avoine n’ont pas un gout fort, tu devrais quand même essayer car plus rassasiant que la farine 🙂

    Réponse

  50. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (55)

    Lisobeliasur 24 septembre 2018 à 13 h 20 min

    bonjour Rachel,
    je n’aime pas les flocons d’avoine par quoi je peux les remplacer?
    merci beaucoup pour vos recettes

    Réponse

  51. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (56)

    Rachelsur 23 septembre 2018 à 13 h 06 min

    Bonjour, les petit* gâteaux à la compote 2 jours, le gâteau aux flocons d’avoine, 3 jours au frais, ainsi que l’invisible 😉

    Réponse

  52. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (57)

    carmonasur 23 septembre 2018 à 11 h 20 min

    Bonjour Rachel.
    Super tes idées recettes ☺.
    Peux tu me dire combien de temps peut on garder ces petit* gâteaux, l invisible aux pommes et ton gâteau pommes flocons d avoine. Encore merci pour tes recettes☺👍

    Réponse

  53. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (58)

    Rachelsur 23 septembre 2018 à 6 h 41 min

    Super, ils ont fait un carton tes muffins !! 🙂 Bon dimanche Isa

    Réponse

  54. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (59)

    Isa du 37sur 22 septembre 2018 à 19 h 18 min

    Bonsoir Rachel, dégustés hier soir avec des amis pour le café : j’en avais fait 2 fournées, il ne m’en reste que 2 ! Avec les muffins «invisible poires/chocolat» c’est la fête ! 😄 Merci !!

    Réponse

  55. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (60)

    Rachelsur 22 septembre 2018 à 12 h 53 min

    Génial, merci Christiane

    Réponse

  56. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (61)

    Christiane Verstaensur 22 septembre 2018 à 8 h 23 min

    Mes petit* enfants se sont régalés avec ses gâteaux.Ils m’en réclament sans arrêt.Merci encore Rachel pour cette très bonne recette.

    Réponse

  57. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (62)

    Rachelsur 21 septembre 2018 à 12 h 49 min

    Bonjour Rachou (le surnom que me donne mon frère), bienvenue !

    Réponse

  58. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (63)

    Rachousur 21 septembre 2018 à 10 h 19 min

    Bonjour Rachel. Passionnée de cuisine je découvre peu à peu tes supers recettes et en plus avec ww. Que du bonheur merci

    Réponse

  59. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (64)

    Rachelsur 21 septembre 2018 à 6 h 55 min

    Je suis contente que cette recette te plaise 😉 merci et bon week end

    Réponse

  60. Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (65)

    flodesendossur 20 septembre 2018 à 20 h 26 min

    Merci beaucoup pour cette excellente recette. Je l’ai faite ce matin avec de la compote de pommes fait maison sans sucre ajouté. Vraiment DELICIEUX.
    Bonne continuation à toi. Merci et encore Merci pour tes excellentes recettes et tes bon conseil.

    Réponse

Poster le commentaire

Petit* gâteaux légers à la compote de pomme - Rachel Cuisine (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Chrissy Homenick

Last Updated:

Views: 5828

Rating: 4.3 / 5 (74 voted)

Reviews: 81% of readers found this page helpful

Author information

Name: Chrissy Homenick

Birthday: 2001-10-22

Address: 611 Kuhn Oval, Feltonbury, NY 02783-3818

Phone: +96619177651654

Job: Mining Representative

Hobby: amateur radio, Sculling, Knife making, Gardening, Watching movies, Gunsmithing, Video gaming

Introduction: My name is Chrissy Homenick, I am a tender, funny, determined, tender, glorious, fancy, enthusiastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.