par rachel | Sep 19, 2018 | Les cookies, Les petites douceurs | 62 commentaires
J’aime manger une petite douceur au café ou au goûter, mais pas n’importe quoi ! J’évite au maximum les produits sucrées ultra transformés qui sont bourrés de gras, de sucres et surtout d’additifs mauvais pour la santé !
Mes petit* gâteaux du jour ressemblent à des cookies, mais en moins croustillants.
Une recette super simple à réaliser.
Ingrédients pour 14 Petit* gâteaux légers à la compote de pomme :
2 propoints le petit gâteau (weight watchers)
2 smartpoints le petit gâteau (weight watchers)
2 smartpoints Liberté le petit gâteau (weight watchers)
- 1 œuf
- 30 g de sucre (Muscovado ou de canne ou sirop d’agave)
- 40 g de flocons d’avoine
- 60 g de farine
- 90 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 1/2 sachet de levure (environ 6 g)
- 30 g de chocolat noir
Déroulement de la recette :
Mélanger tous les ingrédients, à part le chocolat.
Sur votre plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, disposer à l’aide d’une petite cuillère 14 petit* tas.
Faire des copeaux de chocolat (ou pépites) et les disposer sur les petit* gâteaux.
Mettre à cuire à four chaud pendant 12 minutes environ à 175°.
Se déguste chaud, tiède ou froid.
Verdict :
C’est une petite douceur très agréable avec un thé ou un café.
Bien aussi pour le petit déjeuner avec un fruit et un laitage.
velours86sur 22 octobre 2020 à 14 h 41 min
Délicieux! J’ai mis moitié maïzena, moitié noisettes en poudre. Ils sont un peu mous (manque de cuisson?) mais très bons. Merci
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Rachelsur 17 octobre 2020 à 7 h 06 min
Je les conserve dans une boite hermétique 😉 Bonne journée
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Anandasur 16 octobre 2020 à 20 h 16 min
J’ai essayé votre recette et c’était top 🙂 par contre je trouve qu’ils sèchent assez rapidement, avez-vous une astuce pour pouvoir les conserver et garder leur croustillant ? Merci à vous 🙂
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Rachelsur 7 octobre 2020 à 18 h 37 min
Top merci 😉
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Isa Htsur 5 octobre 2020 à 13 h 51 min
J’ai réalisé ces petit* gâteaux pour le goûter, nous nous sommes régalés avec mon mari. Petit* biscuits très moelleux. A refaire sans hésiter.
Merci Rachel pour toutes ces bonnes recettes.
Isa.Réponse
Rachelsur 21 mai 2020 à 15 h 13 min
Sympa avec la farine de quinoa, merci Nathalie 😉
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Nathalie gsur 18 mai 2020 à 14 h 39 min
Bonjour rachel
J ai teste tes petit* «cookies» pour 4 heures. Ils sont faciles et rapides afaire 😉 j ai utilise de la farine de quinoa pour changer un peu cela a donne un petit gout tres agreable😁
Merci pour ta recette et ton blog toujours plein de bonnes choses simples et rapides a cuisinerRéponse
Rachelsur 5 avril 2020 à 7 h 34 min
Attention au son de blé ou d’avoine qui sont irritant pour les intestins, à consommer avec modération 😉 Bonne journée
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Cilousur 1 avril 2020 à 13 h 34 min
Bonjour,
Peut-on remplacer les flocons d’avoine par du son d’avoine et/ou du son de blé ? cela aura la même texture au final ? Merci de votre réponse, j’ai hâte de tester.
Bonne journée gourmandeRéponse
Fancachsur 27 mars 2020 à 15 h 17 min
Recette réalisée pour le goûter. Très bon. A refaire sans hésitation car peu de sp😀. Merci
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Elisesur 28 novembre 2019 à 20 h 08 min
Mes loulous les adorent au petit dej, avec ou sans chocolat. Nous respectons habituellement scrupuleusem*nt la recettemais ce mercredi nous avons fait 3 entorses :
Nous avons doublé les doses
Nous avons mis moitié farine et moitié maïzena
Nous l’avons fait en version gâteau a partager et non en petit* paliers.
Nous nous regalons !!!
Merci 🙂Réponse
Rachelsur 16 octobre 2019 à 5 h 10 min
Merci Nat 😉
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NATsur 15 octobre 2019 à 16 h 56 min
Au petit-déjeuner ou en dessert à midi ils sont vraiment sympathiques ces petit* biscuits merci pour cette recette 🙂
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Rachelsur 19 février 2019 à 20 h 02 min
Merci Vanille 🙂
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Vanillesur 17 février 2019 à 11 h 52 min
C’est dans le four !!
Merci rachel!!!!Réponse
Delphinesur 20 janvier 2019 à 15 h 17 min
Délicieux, testés et approuvés pour le goûter, tièdes c’est une merveille!!
Merci pour cette recetteRéponse
Rachelsur 17 janvier 2019 à 19 h 20 min
Super, merci Evelyne et à bientôt
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Evelynesur 17 janvier 2019 à 15 h 56 min
Merci Rachel une bonne petite recette que j ai fait pour le goûter avec mon petit fils .qui a adoré.merci encore.
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Rachelsur 29 novembre 2018 à 7 h 18 min
Merci Aurore et à bientôt
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Auroresur 29 novembre 2018 à 3 h 13 min
Merci pour cette recette je suis souvent à la recherche de plats et gâteaux
légers car mon petit fils est diabétiqueCordialement
Réponse
Laurencesur 26 octobre 2018 à 8 h 46 min
Bonjour Rachel
Et une nouvelle recette testée ! C’est toujours très bon ce que tu proposes, j’adore.Réponse
Rachelsur 24 octobre 2018 à 18 h 28 min
Parfait, merci Anne
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Annesur 24 octobre 2018 à 12 h 38 min
Très facile tres rapide ét tres bon j’ai juste remplace le sucre par du sirop d’agave
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Rachelsur 24 octobre 2018 à 6 h 57 min
Petite gourmande 😉 , merci Véronique et belle journée
Réponse
Rachelsur 24 octobre 2018 à 6 h 53 min
Génial, merci beaucoup Solange pour ton retour sur mes recettes et à bientôt 🙂
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Solangesur 23 octobre 2018 à 19 h 06 min
Merci beaucoup pour toutes ces recettes.
Je fais toutes les recettes de gâteaux , biscuits à la compote, muffin à la carotte et chocolat : quel régal ! muffin pommes-poires,
mes préférés : les biscuits flocons d’avoine-banane j’ajoute des pépites au chocolat et quelques raisins secs ils plaisent toujours et sont diététiques donc encore meilleurs.Réponse
véroniquesur 23 octobre 2018 à 15 h 24 min
Super moelleux et super bon!! Ca va devenir l’une de mes recettes fétiches
J’ai trouvé le goûter idéal à emporter à l’école pour ma fille.
Quant à moi je vais les tester sans chocolat pour éviter de tous les manger en une fois…
Merci encoreRéponse
Rachelsur 23 octobre 2018 à 10 h 16 min
Bonjour, oui tu peux essayer de les congeler ou diminues de moitié les proportions 😉
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Arbansur 23 octobre 2018 à 10 h 02 min
Bonjour, peut on les congeler car si ils ne se conservent que deux jours cela fait beaucoup pour moi. Merci d avance.
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Rachelsur 23 octobre 2018 à 6 h 55 min
Avec grand plaisir Lise 😉
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Rachelsur 23 octobre 2018 à 6 h 53 min
Bonjour Helena, tu vas voir, c’est bon avec un petit café 😉 A bientôt
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Rachelsur 23 octobre 2018 à 6 h 53 min
Super, bonne journée 😉
Réponse
Faucheysur 23 octobre 2018 à 6 h 38 min
Ideal pour moi qui suis diabétique, merci bien
Réponse
HelenaBsur 23 octobre 2018 à 5 h 31 min
Hello!
merci beaucoup pour cette recette. en ce moment il me manquait justement une petite douceur pour prendre avec mon café. Je vais tester ta recette aujourd’hui.
Encore merci et bonne journée.Réponse
lisesur 22 octobre 2018 à 21 h 03 min
Coucou Rachel,
Cette semaine vais tester tes petit* gâteaux effectivement simples à réaliser. Merci pour toutes tes bonnes recettes.
A bientôt,Réponse
BENEDICTE COIRONsur 22 octobre 2018 à 13 h 32 min
merci Rachel pour les dernières recettes. Tu reçois des compliments de toutes tes adhérentes et ils sont bien mérités. Je vais tester les petit* gâteaux dont tu parles et me mettre au véritable poisson (pas ma tasse de thé) mais ta recette me fait envie. et j’en connais un qui va être heureux, c’est mon mari !!!!!! bonne semaine. Bénédicte
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Rachelsur 16 octobre 2018 à 7 h 14 min
Quelle bonne nouvelle ! Merci Sophie
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Sophiesur 16 octobre 2018 à 5 h 45 min
Mes enfants et mon homme adorent! Encore une recette que je vais faire et refaire! Merci!!!!
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Rachelsur 8 octobre 2018 à 13 h 25 min
Merci Ugoline, moi je ne suis pas fan du gout de la stevia, mais ta déclinaison est parfaite . A très bientô
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Ugolinesur 7 octobre 2018 à 9 h 41 min
Coucou
Merci pour ta superbe recette
Pour une version ig bas
Pour la farine 30gr farine orge et 30gr farine châtaigne
Et le sucre mis du Stevia
Je dois faire tres attention car j ai 48 ans et la pre-ménopause s installeRéponse
Rachelsur 6 octobre 2018 à 14 h 39 min
Merci beaucoup Kelly et à bientôt
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Kellysur 6 octobre 2018 à 13 h 39 min
Très agréable en bouche.la sentence tombe demain je fais goûter à mes petites filles .bon juge les enfants.merci Rachel et j’aime beaucoup ton nouveau livre.
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Rachelsur 3 octobre 2018 à 13 h 07 min
Super ! Merci Elise 😉
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Elisesur 3 octobre 2018 à 12 h 43 min
Depuis sa publication, nous faisons ces petit* gâteaux tous les mercredis avec ma poulette ! On se régale au goûter et petit dej’ 😋
MERCI !Réponse
Rachelsur 27 septembre 2018 à 5 h 58 min
Bonjour Marie Thé, j’éspère que je vais pouvoir t’aider au travers de mes recettes. Bon courage et belle journée
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marie thé marqué maufroysur 26 septembre 2018 à 17 h 06 min
bonjour et merci pour cette recette que je vais tester! Je suis à la recherche de menus sympa pour contrecarrer une prise de poids ‘hypothyroïdie, apnée du sommeil, candida albican et je ne veux plus manger de viande ! alors toutes les bonnes idées sont bienvenues
bises
Marie théRéponse
Rachelsur 26 septembre 2018 à 13 h 52 min
Génial, merci Anne Marie 😉
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Anne MARIEsur 26 septembre 2018 à 13 h 50 min
Bonjour, fait cet après midi avec évidement compote maison que c est bon
Merci
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Rachelsur 25 septembre 2018 à 5 h 11 min
Merci Yannick
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Yannicksur 24 septembre 2018 à 19 h 38 min
Prête à les faire demain je sens que je vais me régaler hum
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Rachelsur 24 septembre 2018 à 14 h 32 min
Bonjour, tu peux remplacer les flocons d’avoine par de la farine ou de la maïzena, mais dans cette recette, les flocons d’avoine n’ont pas un gout fort, tu devrais quand même essayer car plus rassasiant que la farine 🙂
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Lisobeliasur 24 septembre 2018 à 13 h 20 min
bonjour Rachel,
je n’aime pas les flocons d’avoine par quoi je peux les remplacer?
merci beaucoup pour vos recettesRéponse
Rachelsur 23 septembre 2018 à 13 h 06 min
Bonjour, les petit* gâteaux à la compote 2 jours, le gâteau aux flocons d’avoine, 3 jours au frais, ainsi que l’invisible 😉
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carmonasur 23 septembre 2018 à 11 h 20 min
Bonjour Rachel.
Super tes idées recettes ☺.
Peux tu me dire combien de temps peut on garder ces petit* gâteaux, l invisible aux pommes et ton gâteau pommes flocons d avoine. Encore merci pour tes recettes☺👍Réponse
Rachelsur 23 septembre 2018 à 6 h 41 min
Super, ils ont fait un carton tes muffins !! 🙂 Bon dimanche Isa
Réponse
Isa du 37sur 22 septembre 2018 à 19 h 18 min
Bonsoir Rachel, dégustés hier soir avec des amis pour le café : j’en avais fait 2 fournées, il ne m’en reste que 2 ! Avec les muffins «invisible poires/chocolat» c’est la fête ! 😄 Merci !!
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Rachelsur 22 septembre 2018 à 12 h 53 min
Génial, merci Christiane
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Christiane Verstaensur 22 septembre 2018 à 8 h 23 min
Mes petit* enfants se sont régalés avec ses gâteaux.Ils m’en réclament sans arrêt.Merci encore Rachel pour cette très bonne recette.
Réponse
Rachelsur 21 septembre 2018 à 12 h 49 min
Bonjour Rachou (le surnom que me donne mon frère), bienvenue !
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Rachousur 21 septembre 2018 à 10 h 19 min
Bonjour Rachel. Passionnée de cuisine je découvre peu à peu tes supers recettes et en plus avec ww. Que du bonheur merci
Réponse
Rachelsur 21 septembre 2018 à 6 h 55 min
Je suis contente que cette recette te plaise 😉 merci et bon week end
Réponse
flodesendossur 20 septembre 2018 à 20 h 26 min
Merci beaucoup pour cette excellente recette. Je l’ai faite ce matin avec de la compote de pommes fait maison sans sucre ajouté. Vraiment DELICIEUX.
Bonne continuation à toi. Merci et encore Merci pour tes excellentes recettes et tes bon conseil.Réponse